烹：形声。从火,亨声。本义烧煮；烹,煮也。--《集韵》；故曰治大国者若烹小鲜。--《韩非子·解老》；卒买鱼烹食。--《史记·陈涉世家》
犊：小牛
炰：1.〔～烋（xiū）〕古同“咆哮”，猛兽怒吼；也形容人暴怒。2.古同“炮”，把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。蒸煮
羔：是汉语文字，卿执羔。――《周礼·大宗伯》。注：“取其群而不失之类。”羔取其执之不鸣，杀之不号，乳必跪而受之，类死义知礼者也。――《公羊传·庄公二十四年》注。
如：会意。从女,从口。本义遵从,依照；如,从随也。--《说文》。按,此字疑从女,若省声。女子从人者也。；有律以如己也。--《左传·宣公十二年》。杜预注如,从也。；所不与舅氏同心者,有如白水!--《左传·僖公二十三年》；犬皆如人意。--《柳宗元《三戒》；又如如命(遵从命令);如志(随顺意愿;实现志愿);如令(从令,遵令；好像,如同；日初出大如车盖。--《列子·汤问》；状貌如妇人女子。--《史记·留侯世家》；两狼之并驱如故。--《聊斋志异·狼三则》
折：折”，有,三个读音，时表示翻转，倒腾的意思。时有断，弄断或弯转，屈曲等意义。作“”音时则表示“断”、“亏损”等意思。另外也可作姓氏，。
葵：形声。从苃,癸声。本义植物名。指冬葵,古代主要的蔬菜。《说文》菜也。也指向日葵；蔬菜名。我国古代重要蔬菜之一。可腌制,称葵菹；葵,葵菜也。--《说文》；七月亨葵及菽。--《诗·豳风·七月》；夏用葵。--《仪礼·士虞礼记》；其实葵菹。--《周礼·醢人》；又如葵倾(像葵花向日一样地倾慕);葵藿(葵花。比喻下级唯上级之命是从；菊科草本植物；葵犹能卫其足。--《左传·成公十七年》
横吹曲辞·长安道（韦应物）
山珍海错弃藩篱，烹犊炰羔如折葵。既请列侯封部曲，还将金印授庐儿。欢荣若此何所苦，但苦白日西南驰。