乡：二人对食。；会意。据甲骨文,像二人对食形。“‘乡’和‘飨’原本是一字…整个字像两个人相向对坐,共食一簋的情状。本义是用酒食款待别人,是“飨”的古字。；“乡”假借为行政区域名乡,国离邑民所封乡也。啬夫别治封圻之内六乡六卿治之。——《说文》五州为乡。——《周礼·大司徒》。注:“万二千五百家。”十邑为乡,是三千六百家为一乡。——《广雅》；。泛指小市镇，或自己生长的地方或祖籍。中国行政区划基层单位，属县或县以下的行政区领导。
味：形声。从口,未声。本义滋味；味,滋味也。--《说文》；以五味五谷五药养其病。--《周礼·疾医》；味者,气之父母也。--《鹖冠子·泰录》；五味六和十二食。--《礼记·礼运》；一镬之味。--《吕氏春秋·察今》；其味皆苦。--明·刘基《诚意伯刘文成公文集》；味亦苦。；味苦而微辛。；又如味如嚼蜡(比喻诗文枯燥,读后令人心情不舒);入味(有滋味);味口(犹胃口。指食欲);味欲(对美味的嗜好);口味(饮食品的滋味；食物；食不二味,坐不重席。--《韩非子》
尤：。疣和多指在人体是多余的、不正常的，故引申为过错，由过错又引申为指责。疣和多指是突出于皮肤的，所以又引申为突出、异常、特别，后世多用此义。
珍：其意为珠玉等宝物，宝贵的，贵重的：珍宝。
蛤：（形声。从虫，合声。本义：蛤蜊）。产于浅海泥沙中，也可以人工养殖。肉可食民食果蓏蜯蛤，腥臊恶臭而伤腹胃，民多疾病。――《韩非子·五蠹》；蛤子（小蛤蜊），蛤蟹(蛤蜊与螃蟹)，蛤灰（以蚌蛤壳烧成的灰），蛤像（蛤蛎的佛像），蛤蛎（即蛤蜊）。蛤蜊是一种对于可食用双瞉贝类的泛称。在中国古代，蛤、或蚌泛称具两片相等的壳的软体动物，有时特指文蛤。蛤蜊则是指生长在东南沿海中的软体动物。在山东胶东半岛部分地区以及大连部分地区将蛤字读成，这是地方方言而并不是多音字。在福建地区，蛤蜊通常指泥蚶。在台湾，可食用的双瞉贝类都被泛称为蛤蜊，如文蛤、花蛤、粉蛤、竹蛤，相当于古代的蚶、车螯和花蛤。居住在海水中的，台湾闽南语称蚶仔，主要是指文蛤。居住在淡水中的，台湾闽南语称蜊仔（(a-），或蚬，通常是指河蚬。双壳类通常栖于浅海、淡水或河海交界的砂质或泥质的水底。有较高的食用价值。另一个读音为“(阳平）”，用于“蛤蟆”一词。近来也兴起了用“蛤”来表示“哈”“的意象。
乡味：1、指家乡特有的食品。唐元稹《春分投简阳明洞天作》诗：“乡味尤珍蛤，家神爱事乌。”宋陈造《对客再次韵》：“客来一笑同乡味，便粉秋菰刷藕泥。”清朱彝尊《寓居天宁僧舍同魏坤作》诗之四：“黄雀兼乡味，金澜劝客杯。”
春分投简阳明洞天作（元稹）
鸡卜尚多巫。乡味尤珍蛤，家神爱事乌。舟船通海峤，田种绕城隅。栉比千艘合，袈裟万顷铺。亥茶阗小市，渔父隔