味：形声。从口,未声。本义滋味；味,滋味也。--《说文》；以五味五谷五药养其病。--《周礼·疾医》；味者,气之父母也。--《鹖冠子·泰录》；五味六和十二食。--《礼记·礼运》；一镬之味。--《吕氏春秋·察今》；其味皆苦。--明·刘基《诚意伯刘文成公文集》；味亦苦。；味苦而微辛。；又如味如嚼蜡(比喻诗文枯燥,读后令人心情不舒);入味(有滋味);味口(犹胃口。指食欲);味欲(对美味的嗜好);口味(饮食品的滋味；食物；食不二味,坐不重席。--《韩非子》
苦：形声。从艸，古声。本义：苦菜。基本释义：1.五味之一，与甜和甘相对，像胆汁或黄连的滋味；2、感觉难受的；3、为某种事所苦；4、有耐心地，尽力地；5、使受苦。
莲：形声。从苃,连声。本义莲子,荷的种子；莲,扶渠之实也。--《说文》；荷其实莲。--《尔雅》。注谓房也。；益树莲茭。--《淮南子·本经》；莲藕觚卢。--《汉书·司马相如传》
心：象形。据甲骨文和小篆,中间像心;外面像心的包络。本义心脏；心,人心也。在身之中,象形。--《说文》。按,在肺之下,膈膜之上,着脊第五椎。形如莲蕊,上有四系,以通四脏。心外有赤黄裹脂,谓之心包络。；其祀中靋,祭先心。--《吕氏春秋》；顺我,即先刺心;否则,四肢解尽,心犹不死。--方苞《狱中杂记》
小：象形。据甲骨文,象沙粒形。小篆析为会意。从八,从。本义细;微。与大相对；小,物之微也。--《说文》；小往大来。--《易·泰》。疏阴生消耗,故称小。；彼所小言尽人毒也。--《庄子·列御寇》。注细巧入人为小言。翱；噂彼小星。--《诗·召南·小星》；受小球大球。--《诗·商颂·长发》；怨不在大,亦不在小。--《书·康诰》
味苦：1、苦味能泻能燥，如黄连泻火，大黄泻下通便，苍术燥湿。
莲心：1、莲实中的胚芽。味微苦，性清凉，可药用。唐李群玉《寄人》诗：“莫语双莲子，须知用意深。莫嫌一点苦，便拟弃莲心。”《花月痕》第六回：“便将青萍才泡上的莲心茶，亲手捧给秋痕。”《花月痕》第十一回：“丫鬟递上雪水燉的莲心茶。”2、即莲实。也叫莲肉。鲁迅《花边文学·零食》：“桂花白糖伦教糕，猪油白糖莲心粥。”
想东游五十韵（白居易）
掷果下猕猴。味苦莲心小，浆甜蔗节稠。橘苞从自结，藕孔是谁锼。逐日移潮信，随风变棹讴。递夫交烈火，候吏次