彼：本义：与所据相对者。衍义：引申指“他、对方”。如：知己知彼、彼此。衍义：又用作姓
采：大致意思有：1.意为摘取，选取。2、精神上的活力或生气；神色，神态等。3、中国姓氏，源于姬姓。
艾：形声。本义:草名即艾蒿。一种菊科的多年生草本植物,叶制成艾绒,供艾灸用。
兮：文言助词。大体相当于现代汉语的“啊（a）”
采艾：1、民间习俗。端午节割取艾条悬户避邪。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“五月五日，四民并蹋百草，又有鬭百草之戯，採艾以为人悬门户上，以禳毒气。”唐李商隐《为安平公进贺端午马状》：“伏以浴兰令节，採艾嘉辰，百辟合祝於尧年，万方宜修於禹贡。”宋陈元靓《事林广记前集·节序·端午》：“今在处有採艾採药之説。”2、采摘艾草。古有采艾疗疾禳毒之俗。《诗·王风·采葛》：“彼采艾兮，一日不见，如三岁兮。”毛传：“艾所以疗疾。”南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“五月五日，谓之浴兰节。荆楚人并蹋百草，又有鬭百草之戏。采艾以为人形，悬门户上以禳毒气。”一本作“採艾”。
采葛（佚名）
如三秋兮！彼采艾兮！一日不见，如三岁兮！