不：其本义为名词，指未经缔结构造而直接使用的树杈上的原始巢居；后引申为禁止、不要，还可表示不是、非等，以上读作bù；“不”借为“否”时，读fǒu。
知：【动】（会意。小篆字形，从口矢。段玉裁：“识敏，故出于口者疾如矢也。”意思是：认识、知道的事物，可以脱口而出。本义：知道）；
鲈：鲈鱼，体侧扁，上部青灰色，下部灰白色，背部和背鳍有黑斑，口大，下颌突出。性凶猛，吃鱼虾等。生活在近海，秋末到河口产卵。
鱼：象形。甲骨文字形,象鱼形。本义一种水生脊椎动物；完全水生并在水中呼吸的有头冷血脊椎动物,包括圆口类、板鳃类和具有软骨或硬骨骨骼的高等有鳃水生脊椎动物；鱼,水虫也。象形。鱼尾与燕尾相似。--《说文》；豚鱼吉。--《易·中孚》；鱼木精。--《论衡·指瑞》；鱼十有五。--《仪礼·特牲礼》；鱼网之设。--《诗·邶风·新台》；鲜鱼曰脡祭。--《礼记·曲礼》；鱼上冰,獭祭鱼。--《吕氏春秋》；白鱼跃入王舟中。--《史记·周本记》
味：形声。从口,未声。本义滋味；味,滋味也。--《说文》；以五味五谷五药养其病。--《周礼·疾医》；味者,气之父母也。--《鹖冠子·泰录》；五味六和十二食。--《礼记·礼运》；一镬之味。--《吕氏春秋·察今》；其味皆苦。--明·刘基《诚意伯刘文成公文集》；味亦苦。；味苦而微辛。；又如味如嚼蜡(比喻诗文枯燥,读后令人心情不舒);入味(有滋味);味口(犹胃口。指食欲);味欲(对美味的嗜好);口味(饮食品的滋味；食物；食不二味,坐不重席。--《韩非子》
不知：不知道、不明白。
鲈鱼：注释(1):鱼名。读音:鲈:lú诗句:云带雨，浪迎风，钓翁回棹碧湾中。春酒香熟鲈鱼美，谁同醉？缆却扁舟篷底睡。出自:《南乡子(其六)》李珣注释(2):一种头大口大、体扁鳞细、背青腹白、味道鲜美的鱼。诗句:江上往来人，但爱鲈鱼美。出自:《江上渔者》范仲淹注释(3):体扁平，嘴大，鳞细，背灰绿色，腹面白色，肉味鲜美，是一种名贵的鱼。读音:鲈:lú诗句:盟鸥鹭，傲王侯，管甚鲈鱼不上钩。出自:《渔父词二首(其一)》赵孟頫注释(4):一种味道鲜美的鱼。读音:鲈:lú诗句:鲈鱼千头酒百斛，酒中倒卧南山绿。出自:《江南弄》李贺
与崔二十一游镜湖，寄包、贺二公（孟浩然）
中流到底清。不知鲈鱼味，但识鸥鸟情。帆得樵风送，春逢谷雨晴。将探夏禹穴，稍背越王城。府掾有包子，文章推