觞：古代称酒杯
饮：会意。甲骨文字形。右边是人形,左上边是人伸着舌头,左下边是酒坛(酉)。象人伸舌头向酒坛饮酒。小篆演变为飲,隶书作饮。本义喝；。有时特指喝酒；飮,飮也。--《说文》。今隶作饮。；君子以饮食宴乐。--《易·需》。虞注水流入口为饮。；饮酒浆饮,俟于东房。--《仪礼·公食礼》；冬日则饮汤,夏日则饮水。--《孟子·告子上》；子反受而饮之。--《韩非子·十过》；项王即日因留沛公与饮。--《史记》
夜：形声。金文字形。从月,亦声。本义从天黑到天亮的时间；夜,舍也。天下休舍也。--《说文》；夜,暮也。--《广雅》；夜呼旦。--《周礼·鸡人》。注夜,夜漏未尽,鸡鸣时也。；辛卯夜,恒星不见。--《左传·庄公七年》。疏;夜者自昏至旦之总名。；夜者阴。--《周髀算经》；夙兴夜寐,靡有朝矣。--《诗·卫风·氓》；昨夜见军帖。--《乐府诗集·木兰诗》；三日三夜。--《世说新语·自新》
何：《说文解字》记载：“何，儋也。从人可声。胡歌切”。本义是担负的意思，现在多作为疑问代词、姓氏出现。
其：其的古字形如同一只簸箕，是“箕”的初文。后来“其”被假借作第三人称代词，相当于“他（她、它）的、他（她、它）们的”，也作相当于“那、那些”的指示代词用。还可以表示推测、加强祈使语气、加强反问的语气副词用，“其”还可作形容词词头。
觞饮：1、执杯而饮。谓畅饮。《国语·越语下》：“肆与大夫觴饮，无忘国常。”唐韦应物《答长宁令杨辙》诗：“嘉宾自远至，觴饮夜何其。”
夜何其：1、犹言夜何时。其，助词。语本《诗·小雅·庭燎》“夜如何其？夜未央。”汉苏武《诗》之三：“征夫怀往路，起视夜何其。”唐皇甫曾《建元寺昼公与崔秀才见过联句与郑奉礼说同作》诗：“筌忘心已默，磬发夜何其。”明王世贞《艺苑卮言》卷五：“八月十五夜何其，鹅湖漾舟人未归。”
何其：1、怎么那样；为什么那样。用于疑问句。《诗·邶风·旄丘》：“何其久也？必有以也。”宋苏轼《乞不分差经义诗赋试官》：“经义诗赋，等是文词，而议者便谓治经之人不可使考诗赋，何其待天下士大夫之薄也？”清李渔《闲情偶寄·饮馔》：“然使竟日穷年止食一物，亦何其胶柱口腹，而不肯兼爱心脾乎？”2、多么，何等。用于感叹句。《左传·僖公十五年》：“二三子何其慼也！”唐杜甫《义鹘行》：“功成失所往，用捨何其贤！”宋郭祥正《金山行》：“一朝登临重太息，四时想像何其雄！”鲁迅《华盖集·这个和那个》：“但先前说过，倘若还不能忘情于咿唔，倒也可以翻翻，知道我们现在的情形，和那时的何其神似！”
答长宁令杨辙（韦应物）
嘉宾自远至，觞饮夜何其。宰邑视京县，归来无寸资。瑰文溢众宝，雅正得吾师。广川含澄澜，茂树擢华滋。短才何