酸：化学上是指在水溶液中电离时产生的阳离子都是是氢离子的化合物。可分为无机酸、有机酸。酸碱质子理论认为：能释放出质子的物质总称为酸。路易斯酸碱理论认为亲电试剂或电子受体都是路易斯酸。
涩：在篆文中是会意字，由四个止组成。止指脚，四只脚相对，顶在一起，表示哪只脚也不动的意思。涩的本意是不滑，引申指使舌头感到麻木、不滑润的滋味。又引申指说话迟缓、困难、不顺畅，再引申指文字诘屈聱牙，令人无法顺利地读懂。
如：会意。从女,从口。本义遵从,依照；如,从随也。--《说文》。按,此字疑从女,若省声。女子从人者也。；有律以如己也。--《左传·宣公十二年》。杜预注如,从也。；所不与舅氏同心者,有如白水!--《左传·僖公二十三年》；犬皆如人意。--《柳宗元《三戒》；又如如命(遵从命令);如志(随顺意愿;实现志愿);如令(从令,遵令；好像,如同；日初出大如车盖。--《列子·汤问》；状貌如妇人女子。--《史记·留侯世家》；两狼之并驱如故。--《聊斋志异·狼三则》
棠：落叶乔木，果实略呈球形。可以用作嫁接各种梨的砧木。
梨：形声。从木,利声。梨为棃的俗字。本义木名。果实也称梨；棃,梨果也。--《说文》；楂棃姜桂。--《礼记·内则》；千树万树梨花开。--唐·岑参《白雪歌送武判官归京》
酸涩：1、又酸又涩的(味道)。唐杜甫《病橘》诗：“惜哉结实小，酸涩如棠梨。”2、迂腐固执。明李贽《安期告众文》：“严者所以成悲也，尔韦驮又不可不知也。勿太酸涩，佛法不是腐烂之物。”3、寒酸迟钝。清蒲松龄《聊斋志异·叶生》：“嘆面目之酸涩，来鬼物之揶揄。”
棠梨：1、亦作“棠棃”。俗称野梨。落叶乔木，叶长圆形或菱形，花白色，果实小，略呈球形，有褐色斑点。可用做嫁接各种梨树的砧木。三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·蔽芾甘棠》：“甘棠，今棠棃，一名杜棃。”唐元稹《村花晚》诗：“三春已暮桃李伤，棠梨花白蔓菁黄。”清龚自珍《说昌平州》：“其木多文杏、苹婆、柿、棠梨。”参阅明李时珍《本草纲目·果二·棠梨》。2、汉宫名。汉司马相如《上林赋》：“下棠棃，息宜春。”《汉书·扬雄传上》：“回车而归，度三峦兮偈棠棃。”参见“棠梨宫”。
病橘（杜甫）
惜哉结实小，酸涩如棠梨。剖之尽蠹虫，采掇爽其宜。纷然不适口，岂只存其皮。萧萧半死叶，未忍别故枝。玄冬霜