坐：会意。《说文》古文作象形字,象两人坐在土上。本义人的止息方式之一。古人席地而坐,坐时两膝着地,臀部压在脚跟上；像二人对坐土形。--林义光《文源》；坐而迁之。--《礼记·曲记》。疏坐通名跪,跪名不通坐也。；退而坐,取屦。--《礼记·玉藻》；受立、授立,不坐。--《礼记·少仪》；武坐致右宪王。--《礼记·乐记》。疏坐,跪也。；坐行而入。--《左传·昭公二十六年》
开：基本字义为：启，张，把关闭的东西打开。同义词：启；反义词：关、闭、谢、落。
桑：会意。从桑,从木。桑者。神桑也。本义植物名；一种桑属的落叶乔木；桑,蚕所食叶木。--《说文》；桑者,中央之本也。--《贾子胎教》；以桑弧蓬矢六,射天地四方。--《礼记·内则》；系子包桑。--《易·否》；无折我树桑。--《诗·郑风·将仲子》；天子命桑。--《穆天子传》；开轩面场圃,把酒话桑麻。--唐·孟浩然《过故人庄》
落：一般是指落下，如物体坠落，功课落分，停留等意思。
酒：会意。从水,从酉。酉本义就是酒。酉亦兼表字音。本义用高粱、大麦、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料；酒,就也。所以就人性之善恶。--《说文》；酒曰清酌。--《礼记·曲礼》；酒食者,所以令欢也。--《礼记·乐记》；酒者所以养老也,所以养病也。--《礼记·射义》；酒,百乐之长。又,酒者,天下之美禄。--《汉书·食货志》；不为酒困。--《论语·子罕》
桑落：1、桑叶凋零。《诗·卫风·氓》：“桑之落矣，其黄而陨。”北魏贾思勰《齐民要术·笨曲并酒》：“十月桑落时者，酒气味颇类春酒。”宋王安石《招约之职方并示正甫书记》诗：“忆初桑落时，要我岂非夙；蚕眠忽欲老，一介未言速。”2、即桑落酒。唐钱起《九日宴浙江西亭》诗：“木奴向熟悬金实，桑落新开泻玉缸。”宋范成大《次韵宗伟阅番乐》：“尽遣餘钱付桑落，莫随短梦到槐安。”清董道权《雪中答李杲堂》诗：“鄢陵孝廉重然诺，约我今秋醉桑落。”参见“桑落酒”。
桑落酒：1、古代美酒名。北魏郦道元《水经注·河水四》：“﹝河东郡﹞民有姓刘名堕者，宿擅工酿，採挹河流，酿成芳酎，悬食同枯枝之年，排於桑落之辰，故酒得其名矣。”唐杜甫《九日杨奉先会白水崔明府》诗：“坐开桑落酒，来把菊花枝。”元张可久《清江引·独酌》曲：“明月黄昏后，独醉一樽桑落酒。”清吴伟业《梅村》诗：“桑落酒香卢橘美，钓船斜繫草堂开。”
九日杨奉先会白水崔明府（杜甫）
同时陆浚仪。坐开桑落酒，来把菊花枝。天宇清霜净，公堂宿雾披。晚酣留客舞，凫舄共差池。