乡：二人对食。；会意。据甲骨文,像二人对食形。“‘乡’和‘飨’原本是一字…整个字像两个人相向对坐,共食一簋的情状。本义是用酒食款待别人,是“飨”的古字。；“乡”假借为行政区域名乡,国离邑民所封乡也。啬夫别治封圻之内六乡六卿治之。——《说文》五州为乡。——《周礼·大司徒》。注:“万二千五百家。”十邑为乡,是三千六百家为一乡。——《广雅》；。泛指小市镇，或自己生长的地方或祖籍。中国行政区划基层单位，属县或县以下的行政区领导。
味：形声。从口,未声。本义滋味；味,滋味也。--《说文》；以五味五谷五药养其病。--《周礼·疾医》；味者,气之父母也。--《鹖冠子·泰录》；五味六和十二食。--《礼记·礼运》；一镬之味。--《吕氏春秋·察今》；其味皆苦。--明·刘基《诚意伯刘文成公文集》；味亦苦。；味苦而微辛。；又如味如嚼蜡(比喻诗文枯燥,读后令人心情不舒);入味(有滋味);味口(犹胃口。指食欲);味欲(对美味的嗜好);口味(饮食品的滋味；食物；食不二味,坐不重席。--《韩非子》
珍：其意为珠玉等宝物，宝贵的，贵重的：珍宝。
蟛：〔蟛蜞〕节肢动物。螃蟹的一种。头胸甲略呈方形，螯足无毛，红色。穴居于海边或江河口泥岸。
蚏：〔蟛～〕古书上说的一种小螃蟹，可食。
乡味：1、指家乡特有的食品。唐元稹《春分投简阳明洞天作》诗：“乡味尤珍蛤，家神爱事乌。”宋陈造《对客再次韵》：“客来一笑同乡味，便粉秋菰刷藕泥。”清朱彝尊《寓居天宁僧舍同魏坤作》诗之四：“黄雀兼乡味，金澜劝客杯。”
蟛蚏：1、亦作“蟚蚏”。蟹的一种。体小，足无毛。晋崔豹《古今注·鱼虫》：“蟚蚏，小蟹也，生海边涂中，食土，一名长卿。其有一螯大者，名为拥剑，一名执火。”唐白居易《和微之春日投简阳明洞天》：“乡味珍蟛蚏，时鲜贵鷓鴣。”明谢肇淛《五杂俎·物部一》：“吴越王宴陶穀，蛑蝤至蟛蚏六十餘种。”
和微之春日投简阳明洞天五十韵（白居易）
桥脚兽睢盱。乡味珍蟛蚏，时鲜贵鹧鸪。语言诸夏异，衣服一方殊。捣练蛾眉婢，鸣榔蛙角奴。江清敌伊洛，山翠胜