酥：会意。从禾,从酉。酥指食品,因而与禾、酉(代表酒)有关。本义酪类。由牛羊乳制成。又称酥油；十万军城百万类,酥油香暖夜如焌。--唐·薛能《影灯夜》；又如酥团(用牛羊乳制成的酪类食品,色白光润);酥酡(古印度以乳酪作成的食品);酥酪(以牛羊乳所制成的一种食品);酥蜜(酥酪与蜂蜜；酒；天竺国谓酒为酥。--宋·窦平《酒谱·异域酒》
暖：原字为“煖”，火，代表火炉；爰，代表援助。造字本义，援用火盆或火炕加温御寒。后来用“日”取代“火”，表示借晒太阳来加温御寒。“温”指加热浴盆；“暖”指烤火或晒太阳。出自《辰集上》，《广韵》，《楚辞·天问》等。
薤：1.多年生草本植物，地下有鳞茎，叶子细长，花紫色。鳞茎可做蔬菜。2.这种植物的鳞茎。也叫藠头（jiào·tou）。
白：从丿从日。〈形〉根据隶定字形解释。会意。字从丿，从日。“丿”意为“不”，写在“日”的左上角，表示“在前的不算（日出前的天色不算）”，转义为“开始（从日出开始）”。“日”指太阳。“丿”与“日”联合起来表示“从日出开始（到日落前）的天色”。本义：日出与日落之间的天色。；(象形。甲骨文字形,象日光上下射之形,太阳之明为白,从“白”的字多与光亮、白色有关。本义:白颜色；古人用以代表西方、秋季、金、肺等。常作名词、形容词使用，意为白色，白色的。
酒：会意。从水,从酉。酉本义就是酒。酉亦兼表字音。本义用高粱、大麦、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料；酒,就也。所以就人性之善恶。--《说文》；酒曰清酌。--《礼记·曲礼》；酒食者,所以令欢也。--《礼记·乐记》；酒者所以养老也,所以养病也。--《礼记·射义》；酒,百乐之长。又,酒者,天下之美禄。--《汉书·食货志》；不为酒困。--《论语·子罕》
白酒：1、古代酒分清酒、白酒两种。见《礼记·内则》。《太平御览》卷八四四引三国魏鱼豢《魏略》：“太祖时禁酒，而人窃饮之。故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人。”2、泛称美酒。南朝梁武帝《子夜四时歌·夏歌》：“玉盘著朱李，金杯盛白酒。”唐李白《南陵别儿童入京》诗：“白酒初熟山中归，黄鷄啄黍秋正肥。”宋苏轼《广陵会三同舍》诗之一：“广陵三日饮，相对怳如梦；况逢贤主人，白酒拨春瓮。”3、特指烧酒。又称白干。《花城》1981年第2期：“﹝方玫﹞又在小卖店买了几个罐头，几瓶白酒，非要大家在刚刚修好的新房里吃一顿晚饭不可。”
春寒（白居易）
自问何所欲。酥暖薤白酒，乳和地黄粥。岂惟厌馋口，亦可调病腹。助酌有枯鱼，佐餐兼旨蓄。省躬念前哲，醉饱多