秋：象形。甲骨文字形为蟋蟀形,虫以鸣秋,借以表达秋天的概念。另一写法,是蟋蟀形下加火字,表示秋天禾谷熟,似火灼。籀文又添加禾旁。本义收成,成熟的庄稼；秋,禾谷熟也。--《说文》；秋为白藏。又,秋为收成。--《尔雅》；秋者,少阴之选也。--《春秋繁露·官制象无篇》；百谷名以其初生为春,熟为秋,故麦以孟夏为秋。--《月令章句》；处处田畴尽有秋。--宋·范成大《颜桥道中》；收过了秋,天气一凉,病就重起来。--赵树理《福贵》
菰：1.多年生水生草本植物。生 在浅水里，开淡紫红色小花。嫩茎经菰黑粉菌寄生后膨大，叫茭白，果实叫菰米，均可食。2.“菇”的 异体字。
成：做好，做完：～功。完～。～就。～事。～交。～立。～婚。事物发展到一定的形态或状况：～形。～性。～人。自学～才。蔚然～风。变为：长～。变～。可以，能行：～，就这么办。称赞人能力强：他办事麻利，真～。够，达到一定数量：～年累月。已定的，定形的：～规。～俗。～见。～例。～竹在胸。十分之一：增产三～。平定，讲和：“会于稷，以～宋乱”。姓。字源演变：（会意。甲骨文字形，从“；”（即“杵”）。“斧”、“杵”具备就可以做成事情。本义：完成，成就）成，就也。——《说文》；落成（建筑物完工）变成；成为累寸不已，遂成丈匹。——《后汉书·列女传》；成习(成为习惯；成精；成仙(成为神仙)成全。如：成持（帮助，扶持）；玉成其事形成好鸟相鸣，嘤嘤成韵。——吴均《与朱元思书》；成市(形成市场；成列(形成队列；成体(构成形体)事物生长到一定的状态；长成五谷萎败不成。——《吕氏春秋·明理》树立以成伯王之名。——《战国策·秦策》。注：“立也。”。；成名成家(树立名声，成为专家；成果(造就，创建)订立。如：成言(订约；成券(订立契约；成约，成说(订约)平定；讲和会于稷，以成宋乱。——《左传·成公十一年》成家。如：成亲；成房头(有二房、三房等名份的；成室的；。如：成证，成辞(现成的文章；成基(现成的基础)既定的；。如：成旨；成科(既定的法律条文)除（袁可立）苏州府理官，苏故海内大郡，机巧成俗。——明董其昌《节寰袁公行状》整，全；。如：成天际(一天到晚；成年家(一年到头；成天家(一天到晚；成日(整天；成批；成夜；成篇纯的；。如：成金表示有能力；。如：他可真成!表示答应、许可。如：成，就这么办；成不的(不成；不行)表示达到一个单位(强调数量多或时间长)。如：成年累月；成何济(有何用处，待如何)《康熙字典》：【卯集中】
黑：从囱从炎。火烧（炎）烟熏（囱）之色。〈形〉；会意。小篆字形,上面是古“囱”字,即烟囱;下面是“炎”(火)字,表示焚烧出烟之盛。合起来表示烟火熏黑之意。本义:黑色。；黑,火所熏之色也。——《说文》当作姓氏时，。小篆字形，上面是古“囱”字，即烟囱；下面是“炎”（火）字，表示焚烧出烟之意。合起来表示烟火熏黑之意。本义：黑色）。
米：其本义指谷物和其他植物子实去壳后的子实，假借指长度单位。
黑米：1、即菰米。茭白所结子，可煮食。南朝梁庾肩吾《奉和太子纳凉梧下应令诗》：“黑米生菰叶，青花出稻田。”唐杜甫《行官张望补稻畦水归》诗：“秋菰成黑米，精凿传白粲。”唐张籍《城南》诗：“卧蒋黑米吐，翻芰紫角稠。”2、稻米的一种。《光明日报》1992.12.12：“特种稻米－－黑米，历来用于煮稀饭或酿酒，在我国已有１５００年以上的种植历史。古人把它称作贡米，专供皇帝食用。”
行官张望补稻畦水归（杜甫）
关山云边看。秋菰成黑米，精凿传白粲。玉粒足晨炊，红鲜任霞散。终然添旅食，作苦期壮观。遗穗及众多，我仓戒