荞：是一种双子叶植物。一年生草本植物，生长期短，可以在贫瘠的酸性土壤中生长，不需要过多的养分和氮素，下种晚，在比较凉爽的气候下开花。可以作为绿肥、饲料或防止水土流失的覆盖植物。
麦：形声。甲骨文字形。从攵,来声。麦是汉字的一个部首。本义麦子；造纸原料；麦,芒谷。--《说文》；爰采麦矣。--《诗·鄘风·桑中》；苖苖其麦。--《诗·鄘风·载驰》；野有麦场。--《聊斋志异·狼三则》；麦田浅鬣。--明·袁宏道《满井游记》
铺：是指铺，箸门铺首也。
花：草木花的总称；百卉含蘤。--《汉书·张衡传》。注蘤,古花字也。经传皆以华为之。；菊垂今秋花,石戴古车辙。--杜甫《北征》；一丛深色花,十户中人赋。--白居易《买花》
白：从丿从日。〈形〉根据隶定字形解释。会意。字从丿，从日。“丿”意为“不”，写在“日”的左上角，表示“在前的不算（日出前的天色不算）”，转义为“开始（从日出开始）”。“日”指太阳。“丿”与“日”联合起来表示“从日出开始（到日落前）的天色”。本义：日出与日落之间的天色。；(象形。甲骨文字形,象日光上下射之形,太阳之明为白,从“白”的字多与光亮、白色有关。本义:白颜色；古人用以代表西方、秋季、金、肺等。常作名词、形容词使用，意为白色，白色的。
荞麦：1、植物名。蓼科荞麦属，一年或二年生草本。原产于中亚细亚及东印度一带，温带各国广为栽培。茎高六十至九十公分；叶互生、呈心脏三角形、具长柄、鞘状托叶。夏至秋开白色或淡红色小花，花后结卵形的瘦果，呈三角形、有棱、黑色。可磨粉供食用或用以制酱油，也可供药用。因颗粒呈多角形棱角，也称为「棱子」。唐白居易《村夜》诗：“独出前门望野田，月明蕎麦花如雪。”明李时珍《本草纲目·穀一·荞麦》：“蕎麦南北皆有，立秋前后下种，八九月收刈，性最畏霜。”清赵翼《自贵阳赴威宁作》诗：“三两茅棚嵌碧螺，坡边蕎麦水边禾。”
花白：1、黑白混杂。多用来形容须发。《儒林外史》第三七回：“遇见一个人，头戴方巾……花白鬍鬚，憔悴枯槁。”夏衍《上海屋檐下》第一幕：“黄父是一个十足的乡下人……须发已经有几根花白。”2、引申为混淆。《醒世姻缘传》第十回：“高氏接説：‘珍哥撞见了，就嚷成一块，説海会是个道士，郭姑子是个和尚，屈枉晁大官人娘子养着他，赤白大晌午的，也通不避人，花白不了。’”3、抢白；奚落。元李行道《灰阑记》第一折：“你是我同胞亲妹子，我特来投逩着你，一文盘缠也不与我，倒花白了我这许多。”
渭村退居，寄礼部崔侍郎、翰林钱舍人诗一百韵（白居易）
月色冷悠扬。荞麦铺花白，棠梨间叶黄。早寒风摵摵，新霁月苍苍。园菜迎霜死，庭芜过雨荒。檐空愁宿燕，壁暗思